SIM CHIA HUEYSIM CHIA HUEY
Lieu — Paris
Projet — Refonte éditoriale & direction artistique food
Rôle — Direction artistique · Design éditorial · Photographie culinaire · Stylisme · Production visuelle
Livrables — Menus imprimés · Affiches restaurant · Stop trottoir · Flyer menu
Contexte
Pause Corée est un restaurant familial parisien reconnu pour sa cuisine coréenne généreuse, notamment ses Bibim Udon faits maison.
Le restaurant rencontrait une difficulté de lisibilité avec son ancien menu. Le projet consistait donc à repenser le menu — contenu, structure et visuel — afin de clarifier l’offre tout en conservant l’identité minimaliste déjà appréciée par les habitués.
Intention
Transformer le menu en une extension fidèle de l’expérience du lieu : simple, accueillante et sincère.
L’objectif était de préserver la sobriété graphique existante tout en insufflant davantage de chaleur, de dynamisme et de convivialité, à l’image du couple qui tient le restaurant.
Direction artistique
La structure graphique est simplifiée pour améliorer immédiatement la compréhension :
Afin d’éviter un minimalisme trop froid, la photographie culinaire introduit des gestes humains — mains préparant les ingrédients, service des plats, instants de cuisine — traduisant la générosité et l’accueil familial du restaurant.
Les couleurs naturelles des ingrédients deviennent les principaux accents visuels, apportant vitalité et appétence sans rompre l’équilibre épuré du design.
Le résultat propose une identité éditoriale où le minimalisme devient vivant : plus chaleureux, plus joyeux et plus proche de l’expérience réelle du repas.
Approche
Ce projet s’inscrit dans une démarche de design d’expérience locale, où le branding ne se limite pas à l’image mais accompagne concrètement l’usage quotidien du lieu — comprendre plus vite, choisir plus facilement et se sentir accueilli dès la lecture du menu.